Keks mit Äpfeln. Dessert in einem langsamen Kocher und Ofen kochen

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Keks mit Äpfeln. Dessert in einem langsamen Kocher und Ofen kochen
Keks mit Äpfeln. Dessert in einem langsamen Kocher und Ofen kochen
Anonim

Keks mit Äpfeln ist ein köstliches Dessert, das jede Gastgeberin mit minimalen Kochkenntnissen zubereiten kann. Ein solches süßes Gericht kann im Ofen oder in einem Slow Cooker zubereitet werden. Und die Zutaten und Zeit zum Backen brauchen ein wenig. Heute werden wir uns mit beiden Zubereitungsmöglichkeiten dieser wunderbaren Delikatesse befassen, die Ihre Gäste zweifellos zu schätzen wissen werden.

Keks mit Äpfeln
Keks mit Äpfeln

Zutatenliste für einfaches Rührkuchenrezept

Dieses Dessertrezept ist das einfachste und benötigt die wenigsten Zutaten. Für ein solches Rezept müssen Sie die folgenden Komponenten vorbereiten:

für Test:

- 3 Eier;

- gesiebtes Mehl - 250 g;

- raffinierter Zucker – 250 g.

Für die Füllung verwenden wir folgende Komponenten:

- Äpfel - 0,5 kg.

Zum Schmieren der Form benötigen Sie folgende Produkte:

- Öl - 1 EL. Löffel;

- Semmelbrösel oder zerkleinerte Kekse - 2 EL. Löffel.

Apfelkuchen rezept
Apfelkuchen rezept

Zubereitungsverfahren für Kekse im Ofen

Nachdem wir alle Zutaten aufgelistet haben, gehen wir direkt zum Kuchenbacken:

1. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die Kuchenform damit ausstreichen. Anschließend die Form mit Semmelbröseln bestreuen und an einem kühlen Ort fest stellen. Sie können zerkleinerte trockene Kekse als Pulver verwenden.

2. Die Äpfel waschen, die Haut abschneiden, die Frucht in zwei Teile schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Antonovka in kleine Würfel schneiden und in eine Kuchenform geben.

3. Eier mit Zucker schlagen und dann nach und nach das gesiebte Mehl hinzugeben.

4. Den Teig über die Äpfel gießen, Backofen vorheizen und die vorbereitete Masse hineingeben.

5. Den Keks bei hoher Temperatur (200 Grad) 2/3 Stunden backen.

6. Der Kekskuchen mit Äpfeln ist fertig, aber beeilen Sie sich nicht, ihn aus dem Ofen zu holen. Lassen Sie die Süßigkeiten zuerst von selbst abkühlen, da sie sonst beim Öffnen des Schranks herunterfallen können. Und wenn es etwas abgekühlt ist, das Gericht auf einen breiten Teller stellen, sodass die Äpfel oben liegen.

Keks mit Äpfeln in einem langsamen Kocher
Keks mit Äpfeln in einem langsamen Kocher

Zutatenliste für Slow Cooker Dessert

Für die zweite Backmethode benötigen Sie folgende Komponenten in folgender Menge:

für Test:

- 4 Eier;

- raffinierter Zucker - 300 g;

- Premiummehl - 250 g;

- Soda - 5 g.

Für die Füllung folgende Produkte zubereiten:

- Antonovka-, Anis- oder Titovka-Äpfel - 500 g;

- Creme - 100 ml;

- Zimt - 2 TL.

Zum Einfetten der Auflaufform:

- Butter - 15 g.

Verwenden Sie zur Dekoration diese Komponente:

- Puderzucker - 20 g.

Keks mit Äpfeln in einem langsamen Kocher: eine detaillierte Kochmethode

1. Eier mit raffiniertem Zucker mit einem Mixer bei hoher Geschwindigkeit schlagen, dann das Gerät in den ersten Modus sch alten, Soda hinzufügen und dann allmählich Mehl in eine Schüssel gießen. Dadurch wird der Teig flüssig, nicht fest, er sollte sich über den Behälter verteilen.

2. Die Äpfel waschen, die Schale sowie die Kerne entfernen und in verschieden große Würfel schneiden. Braten Sie sie in Butter und waschen Sie nicht die Bratpfanne, in der die Früchte gebraten wurden, sie wird bald für die Herstellung von Karamell nützlich sein.

3. 100 g Zucker und Sahne in den Topf geben und die Masse 3 Minuten bei schwacher Hitze aufkochen. Wenn die Mischung eindickt und ihre Farbe ändert (die Masse wird braun), können Sie den Brenner aussch alten.

4. Die Butter ein wenig schmelzen und die Schüssel des Multikochers damit einfetten. Gießen Sie dann die flüssige Masse und legen Sie die Früchte darauf, füllen Sie sie mit Karamell und bestreuen Sie sie dann mit Zimt (Sie können es nicht hinzufügen, wenn es jemandem nicht gefällt).

5. Schließen Sie den Deckel des Geräts und stellen Sie den gewünschten Modus zum Backen des Kuchens ein. Die Zubereitungszeit des Desserts beträgt ca. 1-1,2 Stunden. Um zu verstehen, wann der Slow Cooker ausgesch altet werden muss, stechen Sie mit einem Zahnstocher (oder einer Gabel) in die süße Masse, und wenn nichts am Stock haftet, ist das süße Essen fertig.

6. Den Apfelkeks aus dem Elektrogerät nehmen und die Leckerei oben mit Puderzucker bestreuen. Nehmen Sie für das originelle Design des Desserts dünne Spitze, befestigen Sie sie am Kuchen, bestreuen Sie sie mit zerstoßenem Zucker und entfernen Sie dann den Stoff: Sie sollten ein schönes Muster erh alten. Keks mit Äpfeln, dessen Rezept oben beschrieben wurde, wird jeden Naschkatzen ansprechen.

Kekskuchen mit Äpfeln
Kekskuchen mit Äpfeln

Hilfreiche Tipps

1. Damit das Obst im Slow Cooker nicht anbrennt, sollte die erste Schicht aus Teig sein und die zweite aus Äpfeln.

2. Um den Biskuitkuchen mit Äpfeln luftig zu machen, müssen Sie dem Teig 1 Esslöffel Stärke oder Backpulver hinzufügen.

3. Öffnen Sie niemals die Backofentür, während das Dessert zubereitet wird. Andernfalls verliert die Delikatesse ihr üppiges Aussehen und verwandelt sich in einen normalen Kuchen.

4. Entfernen Sie die Speisen nicht sofort nach dem Aussch alten des Backofens, sondern warten Sie, bis sie darin abgekühlt sind. Aufgrund eines starken Temperaturabfalls kann sich das Leckerli setzen.

5. Anstelle des üblichen Zuckers können Sie dem Teig Kondensmilch hinzufügen, dann wird der Geschmack des Desserts zarter.

6. In Abwesenheit von Äpfeln kann Fruchtmarmelade als Füllung verwendet werden. Es wird nicht weniger lecker als die Verwendung von frischem Obst.

Jetzt weißt du, wie man einen Apfelkeks mit dem Backofen oder Slow Cooker zubereitet. Beide Rezepte erfordern ein Minimum an Aufwand und Zeit, um sie zuzubereiten. Und am Ende wird süßes Essen jeden Naschkatzen erfreuen. Und jetzt müssen Sie nicht mehr darüber rätseln, welches Gericht Sie für unerwartet ankommende Gäste zubereiten sollen - ein Keks mit Äpfeln wird zu einem wunderbaren Dessert für Tee oder Kaffee: Die Gäste werden sich für eine so wunderbare Delikatesse bedanken und die Gastgeber werden zufrieden sein.

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