Aus der Pasta von gestern mache ich ein schickes Gericht - Marine-Fleischbällchen. Teilen

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Anonim

Sparsame Haush altsführung gehört zu den Talenten einer Frau. Heute sparen wir Geld in der Küche. Gleichzeitig lernen wir, wie man ein interessantes Gericht zubereitet. Es ist nahrhaft und auch lecker. Hackbällchen mit Nudeln sind das Highlight unseres Programms. Teigprodukte fungieren hier nicht als Beilage, sie sind selbst Bestandteil der Frikadellen.

Unerwarteter Ausgang

Ein kleiner Hintergrund des Gerichts. Einmal bat die Familie um Fleischbällchen. Ich versprach es und fing an, sie zu erstellen. Aber Ärger wartete auf mich: Es gab keinen Reis. Um ihm in den Laden nachzulaufen, war ich ehrlich gesagt zu faul. Nachdem ich beschlossen hatte, die Muscheln von gestern in die Produkte einzuführen, begann ich, Fleischbällchen zu modellieren.

Am Ende, muss ich sagen, waren alle zufrieden. Zum Beispiel mögen meine Kinder Reis in keiner seiner Erscheinungsformen wirklich, aber sie essen Nudeln. Hier ist die Freude: In den Fleischbällchen ist kein Reis. Mir gefiel auch die Wirtschaftlichkeit des Gerichts und die Einfachheit seiner Herstellung. Ehemann mochte den Geschmack. Ich teile ein Rezept für köstliche, zarte Fleischbällchen a la Navy.

Zusammensetzung

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Wir sammeln Essen und fangen an in der Küche zu zaubern. Was Sie brauchen:

  • Hackfleisch - ein halbes Kilo. Es enthält bereits Zwiebel, Knoblauch, Salz und andere Gewürze.
  • Gekochte Nudeln - ca. 300-400 Gramm
  • Ei - 1 Stück.
  • Karotte - 1 Wurzelgemüse.
  • Zwiebel - 1-2 mittelgroße Köpfe.
  • Tomatenmark - zwei Esslöffel. Wir nehmen ein dickflüssiges Produkt.
  • Glas Wasser.
  • Sauerrahm - Esslöffel.
  • Pflanzenöl - so viel wie Sie brauchen.
  • Gewürze.
  • Salz.

Fleischbällchen kochen

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Nudeln, Hackfleisch und Ei vermischen. Die Masse gut schlagen, damit die Zutaten besser haften. Wir machen Frikadellen und befeuchten unsere Handflächen mit k altem Wasser.

In der Zwischenzeit Öl in die Pfanne geben. Auf einem vorgeheizten Bräter unsere Frikadellen von allen Seiten braten, bis sie braun sind.

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Mischen Sie in einer anderen Pfanne die geriebenen Karotten und Zwiebeln, zufällig gehackt, nach dem Geschmack der Gastgeberin und der Verkoster. Gemüse wird auch in Pflanzenöl gebraten. Tomatenmark hinzufügen. Heißes Wasser folgt auf die Nudeln: Gießen Sie es in die Pfanne und mischen Sie es. Dann saure Sahne und Salz und Pfeffer hinzufügen. Die geschmackliche Verfeinerung vollenden wir mit weiteren Lieblingsgewürzen. Wir mischen alles noch einmal. Die Füllung fünfzehn Minuten köcheln lassen. Ofentemperatur ist leicht unterdurchschnittlich.

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Die gebratenen Fleischbällchen in eine feuerfeste Form geben und die entstandene Tomatensauce mit Gemüse gießen. Wir schicken es in einen vorgeheizten Ofen. Nach 35-45 Minuten ist das Gericht fertig. Ofentemperatur - 180 Grad.

Duftende und herzhafte Frikadellen heiß servieren: das schmeckt viel besser.

Anstelle des Ofens können Sie auch einen dickwandigen Kessel verwenden - Fleischbällchen in Tomatensauce in einem Kessel mit geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze dünsten. Kochzeit - 30-45 Minuten. Bereit. Und es wird keine Garnierung mehr benötigt.

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