Äpfel reifen in Ihren Schrebergarten schon langsam heran. So viele frische Äpfel kann man gar nicht mit der ganzen Familie essen, Verwandte und Freunde werden schon damit überschwemmt, also wohin mit diesen Äpfeln? Meine Schwester hat mir fünf sehr interessante und ungewöhnliche Rezepte gegeben, die man auch zu Hause mit gewöhnlichen Gartenäpfeln verwenden kann. Sie helfen Ihnen nicht nur, viele dieser Früchte loszuwerden, sondern geben Ihnen auch einen Vitaminschub, der Ihre Immunität stärkt und Sie aufheitert.
Ein bisschen über Äpfel
Äpfel sind wirklich magische Früchte. Sie sind für jeden im Laden erhältlich und der Anbau im eigenen Garten ist nicht sehr schwierig, da sie keine besonderen Pflege- und Klimabedingungen erfordern. Sie können eine Vielzahl von Gerichten und Desserts aus Äpfeln zubereiten, da sie keine starke Wärmebehandlung erfordern. Hier sind fünf einfache, aber köstliche Apfelrezepte.
1. Geschmorter Kohl mit Bratäpfeln
Du brauchst:
- 2-3 mittelgroße Äpfel;
- Zucchini;
- Kohl;
- Zwiebel (nach Geschmack).
Einen halben Kohlkopf in einer Pfanne schmoren lassen. Gleichzeitig die Zucchini und die Apfelscheiben in den Ofen (Grill) geben.
Geben Sie alle Zutaten auf einen Teller, ohne sie zu vermischen. Diese Vorspeise eignet sich für Fleischgerichte, Geflügel.
2. Bratäpfel mit Nüssen
Ein gesundes Rezept, das auch von Menschen zubereitet und verzehrt werden kann, die einen gesunden Lebensstil führen.
Zutaten:
- Apfel;
- 10-15 g Nüsse (Walnuss);
- Puderzucker/Zucker/Sirup;
- Zimt.
Wasche den Apfel und schneide das Kerngehäuse heraus, sodass keine Kerne mehr übrig sind. 5 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und Apfel hineingeben: Zucker/Puderzucker/Sirup und mit Nüssen bestreuen.
Weitere 30-40 Minuten backen, regelmäßig kontrollieren.
3. Apfel-Spinat-Salat mit Mozzarella
Du brauchst:
- Blattsalat.
- Spinat.
- Apfel.
- 50-60g Mozzarella.
- Walnüsse - 20g
- Cranberry-Sauce.
Apfel und Mozzarella klein schneiden, Spinat und Salat klein schneiden. Alles mit Preiselbeersauce mischen. Lassen Sie es ein paar Minuten ziehen, damit der Apfel Saft gibt. Nüsse klein schneiden und über den Salat streuen.
Und wenn du keine Cranberry-Sauce im Laden hast, kannst du sie selbst zu Hause machen. Du brauchst:
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- Cranberries 500 g (frisch oder gefroren).
- 200 g Zucker.
- 0,5L Orangensaft.
- 50ml Wasser.
- 1 Teelöffel Muskatnuss.
Preiselbeeren mit Saft aufgießen und Zucker hinzufügen, unter ständigem Rühren köcheln lassen. Muskatnuss und Wasser zugeben. Wenn der Inh alt zu einer mehr oder weniger homogenen Masse wird, durch ein Sieb passieren und 1-2 Tage ziehen lassen. Im Kühlschrank aufbewahren und zu einer Vielzahl von Fleisch- und Gemüsegerichten hinzufügen.
4. Kürbissalat mit Apfel
Sehr einfacher Salat. Alles, was Sie tun müssen, ist Kürbis, Apfel und Avocado zu würfeln, zu mischen und Olivenöl hinzuzufügen. Salz und Joghurt nach Geschmack.
5. Frische gefüllte Äpfel
Eine Option für diejenigen, die sich nicht gerne mit Backen und Kochen im Allgemeinen beschäftigen. Die Zutaten können völlig unterschiedlich sein, ich werde auf einige Variationen hinweisen, aber betrachten Sie dies nicht als Einschränkung, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und fügen Sie hinzu, was Sie wollen.
Zutaten:
- Apfel;
- Hüttenkäse/Joghurt;
- Honig/Zucker/Sirup;
- Nüsse/Trockenfrüchte.
Apfel waschen, Kerngehäuse herausschneiden und zuerst den Hüttenkäse / Joghurt hineingeben, Honig / Zucker / Sirup dazugeben und Nüsse oder Trockenfrüchte darüber streuen. Dessert ist fertig!
Ich hoffe, dass dir diese Rezepte gefallen. Guten Appetit!