Eier sind ein nährstoffreiches, proteinreiches Lebensmittel, das für jeden verfügbar ist. Sie können zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen zubereitet werden: Sie sind in jeder Form gut. Aber anstatt den üblichen Rezepten zu folgen, lassen Sie sich etwas Neues einfallen. In diesem Artikel finden Sie die ungewöhnlichsten Arten, Eier zu kochen.
Kartoffelomelett
Bist du es leid, Kartoffeln und Eier zu essen? Dann machen wir Sie auf ein neues Gericht aufmerksam: Kartoffelomelett. Du brauchst 300 g Kartoffeln, 200 g Käse, 6 Eier und Speck.
- Kartoffeln raspeln und mit der Hälfte des Käses und zwei Eiern mischen.
- Nimm eine abnehmbare Form und gieße die Mischung hinein. Im Backofen bei 180 Grad 12 Minuten backen.
- Während die Mischung backt, die Speckstücke anbraten und in kleine Stücke schneiden.
- Kartoffelomelette herausnehmen und mit Käse bestreuen. Die Speckstücke um das Oval verteilen, sodass zwei Querlinien entstehen. Legen Sie in jedes entstandene „Fenster“ein rohes Ei und backen Sie weitere 15 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad. Fertig!
Kartoffelschiffchen mit Ei
Normalerweise werden Kartoffeln als Beilage zu Spiegeleiern serviert. Sie können jedoch in Kartoffelscheiben gebackene Eier zubereiten. Dazu benötigen Sie rohe Kartoffeln, die in große Stücke geschnitten werden. In der Mitte kleine Ovale ausstechen und das Gemüse 10 Minuten backen. Danach die Kartoffeln mit rohen Eiern füllen und die gleiche Menge mehr backen.
Avocado mit Überraschung
Avocado ist eine wertvolle Quelle für Fette und Spurenelemente. Sie können es noch schmackhafter machen, indem Sie ein Ei hinzufügen. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Dann die Schale vorsichtig mit einem Messer entfernen. Kochen Sie das pochierte Ei und legen Sie es dann in die Mitte der Avocado und bedecken Sie es mit der anderen Hälfte. Das entstandene Gericht in einer Pfanne anbraten.
Sandwich mit Ei und Spinat
Jedes Land hat seine eigene Art, ein Sandwich zuzubereiten. Wenn Sie das Übliche satt haben, können Sie ein köstliches Gericht aus Brot, Schinken und Spinat probieren.
- Nehmen Sie 6 Scheiben Brot und drücken Sie mit einem Glas Kreise hinein.
- Legen Sie sie auf ein Backblech und legen Sie ein mit Spinat vermischtes Ei hinein.
- Das fertige Sandwich mit Käse bestreuen und mit Kräutern garnieren.
Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch sehr sättigend, außerdem ist es bequem, es mitzunehmen.
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Omelett in einer Tüte
Die Verpackung ist eine der nützlichsten Erfindungen der Menschheit. Wenn Sie die übliche Omelettform satt haben, geben Sie einfach alle Zutaten für das Gericht in einen Gefrierbeutel und mischen Sie alles gut durch. Legen Sie den Beutel dann für 15 Minuten in kochendes Wasser.
Bacon-Tacos
Sehr eigenartige Kombination aus amerikanischer und mexikanischer Küche. Trotzdem lässt ein solches Gericht niemanden hungrig zurück. Du brauchst:
- 12 Speckscheiben;
- 2 Eier;
- 50g Käse.
Aus Speck müssen Sie ein kleines Substrat herstellen, in das Sie ein fertiges Omelett und gehackte Frühlingszwiebeln geben müssen. Du kannst die Ränder des improvisierten "Lavash" mit einem Zahnstocher befestigen.
Kartoffelauflauf
Dieses Gericht ist nach der Paella das berühmteste in Spanien. Es ist einfach herzustellen und billig, weshalb es beliebt ist.
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- Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne anbraten und Zwiebel und Schinken dazugeben.
- Sobald alles fertig ist, über die Kartoffeln mit Eiern gießen und zugedeckt weitere 7-10 Minuten köcheln lassen.
Quish
Quieche braucht normalerweise lange zum Garen, aber nicht in diesem Fall.
- In einer großen Schüssel 200 g Mozzarella, die gleiche Menge Schinken, Salz und Pfeffer und 5 Eier mischen.
- Entferne die Kruste von 16 Brotscheiben und lege sie in eine Form.
- Die Mischung in das Brot geben und für 20 Minuten in den Ofen geben.
Salzige Blumenkohlmuffins
Das brauchst du für dieses Rezept:
- 600g Blumenkohl;
- muskatnuss;
- gehackter Knoblauch;
- 8 Eier;
- 150g Cheddar-Käse;
- 4 Speckscheiben.
Wie macht man Cupcakes?
- Kohle den Kohl und gib ihn durch einen Mixer.
- Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Mischung in Formen gießen und 12 Minuten backen.
Gefüllte Eier
Das ist ein toller Snack vor der Hauptmahlzeit. Die Eier kochen, aufschneiden und das Eigelb herausnehmen. Mischen Sie es mit den sautierten Pilzen und der sauren Sahne und drücken Sie die Mischung vorsichtig in die Mitte des Eies.