Kohlenhydrate enth alten tatsächlich die gleiche Menge an Energie - Gramm für Gramm - wie Protein. Ganz zu schweigen davon, dass einige der Lebensmittel, die ich für die gesündesten der Welt h alte (wie Hülsenfrüchte und Obst), reich an Kohlenhydraten sind.
Es gibt jedoch einen großen Unterschied zwischen gesunden Kohlenhydraten wie den von mir beschriebenen und raffinierten Kohlenhydraten wie Backwaren und Chips. Hier sind meine fünf von der Diät genehmigten kohlenhydratarmen Abendessen.
Vegetarische Fritata
Eier und Gemüse sind meine liebste gastronomische Kombination. Fritata ist nicht nur sehr lecker, sondern auch sehr gesund für Sie. Eier sind reich an hochwertigem Eiweiß und einer Reihe von Spurenelementen (Vitamine A und B12, Eisen).
Du kannst jedes Gemüse für dieses Gericht verwenden. Meine Lieblingsoption ist Zucchini, Tomaten, Spinat und Paprika. Wie kocht man ein traditionelles spanisches Spiegelei? 5-6 Hühnereier schlagen, die restlichen Zutaten und Gewürze hinzufügen. Das Gericht wird 25-30 Minuten in einem auf 180-190 Grad erhitzten Ofen gebacken. Du kannst den Ei-Leckerbissen auch in einer Pfanne braten, aber dann wird das Omelett nicht so luftig.
Huhn im Ofen
Nur zehn Minuten, um ein köstliches und nahrhaftes Abendessen zuzubereiten? Kein Problem! Der Ofen macht das Kochen viel einfacher, denn Sie müssen nur ein paar Gemüse hacken, auf ein Backblech mit Hühnerfleisch legen und die Sauce darüber gießen. Wichtig ist, dass das Dressing nicht zu fettig ist. Du kannst die Sauce aus folgenden Zutaten zubereiten:
- Griechischer Joghurt, Senf, Zitronensaft;
- Tomaten, Knoblauch, Olivenöl;
- Pilze und geriebener Käse (Feta, Käse oder Tofu).
Ich mag dieses Gericht, weil ich nicht immer genug körperliche Kraft und Inspiration habe, um ein komplettes Abendessen zu kochen. Normalerweise backe ich Hähnchen mit Kartoffeln, Brokkoli und Blumenkohl. Es ist wichtig zu bedenken, dass alle diese Produkte zu unterschiedlichen Zeiten gekocht werden, also müssen Sie sie nach und nach auf ein Backblech legen.
Gemüsesalat mit Lachs
Einfach und nützlich! Die Zutaten sind mit einer Mischung aus gesunden Omega-3-Fetten vom Lachs zur Unterstützung der Gesundheit von Herz und Gehirn sowie pflanzlichen Vitaminen für das Verdauungssystem angereichert. Sie können Käse (Mozzarella, Ricotta) hinzufügen.
Was kannst du kochen? Fisch mit Gemüse kann im Ofen gebacken werden (ja, wieder), Sie können es kochen. Mein Mann ist kein Fan von Diätkost, aber er freut sich über einen Salat aus frischen Basilikumblättern, Kirschtomaten, Radieschen und zartem Lachs. Außerdem dekoriere ich die Leckerei mit Sesam und gehackter Petersilie.
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Gefüllte Paprikaschoten
Dies könnte eine gute Möglichkeit sein, Ihre Eisenaufnahme zu erhöhen, wenn Sie keine Steaks mögen. Alles, was Sie tun müssen, ist, etwas Hackfleisch mit Zwiebeln in einer Pfanne anzubraten, viel Gemüse und etwas Brühe hinzuzufügen, die so entstandene Mischung zu verwenden, um die Paprika damit zu füllen.
Dieses Gericht ist nicht nur reich an Energieeisen! Zu den Inh altsstoffen gehören auch das Protein, das du zum Muskelaufbau benötigst, und das Zink, das du zur Unterstützung deines Immunsystems benötigst.
Ich habe gute Nachrichten für Feinschmecker Sie können nicht nur Paprika füllen, sondern auch Tomaten, Zucchini, Auberginen und sogar Pilze! Es ist nicht notwendig, die Füllung mit Fleisch zuzubereiten, Sie können einfach beliebiges Gemüse mit Gewürzen mischen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Salatbrötchen
Magst du Schawarma? Und Burger oder vielleicht Hot Dogs? Es gibt nur einen Nachteil bei diesen Snacks, sein Name ist Brot. Du kannst die kalorienreiche Zutat durch Salatblätter ersetzen.
Ich habe gehört, dass asiatische Köche oft knusprige Blätter anstelle von Tellern verwenden. Sie verteilen einfach das Hauptgericht (wie herzhaften Rindfleisch-Gemüse-Eintopf, Teriyaki-Huhn oder scharfe Meeresfrüchte) auf dem Gemüse. Die Variante mit Blättern ist also nicht nur lecker und gesund, sondern auch sehr praktisch. Schließlich müssen Sie nach einer solchen Mahlzeit nicht das Geschirr spülen.